Leírás
PÖDÖR Bio Bird’s Eye Chili – egész 40g
Adj extra csavart az ételeidnek ezzel a bio minőségű Bird’s Eye chilivel! Ez a kis, de rendkívül intenzív csípős paprika egészben kerül a csomagolásba, így te döntheted el, mennyire szeretnéd pikánssá varázsolni az ételeidet.
100 000–140 000 scoville egységgel a Bird’s eye a világ legforróbb paprikái közé tartozik. Erőssége intenzív, íze hasonló a thaiföldi chiliéhez, ezért kiváló levesekhez, húsokhoz, BBQ vagy más csípős szószok, pörköltek készítéséhez és ízletes ázsiai (kínai,indiai, thai) vagy mexikói ételekhez.
Összetevők
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Bio Bird’s eye chili (Madárszem chili)
Gondosan, kézműves munkával és tapasztalattal készül
Ízélmény:
-
Friss, édeskés-csípős karakter
-
Egyenletesen fűszeres, aromás csípősség
-
Egészben is felhasználható, vagy őrölve, szószokhoz, pácokhoz
Miért válaszd?
-
Bio minőség: vegyszermentes, gondosan ellenőrzött termesztés
-
Rugalmasság: egészben vagy őrölve is használhatod, hosszú ideig megőrzi aromáját
Felhasználási tipp:
Dobd bele egészben egy forró olajba, hogy készíts fűszeres chiliolajat, vagy szórd aprítva levesek, pörköltek, mártások tetejére. Készíthetsz belőle házi chiliszószt is, amit akár a kedvenc szendvicseidhez is kínálhatsz.
Átlagos tápértékadatok
100g termékben:
Energia 1378 kJ / 329 kcal
Zsír 17 g
amelyből telített zsírsavak 3 g
Szénhidrát 32 g
amelyből cukrok 30 g
Fehérje 12g
Rost 27,2 g
Só 0 g
Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
Tárolás
Fényvédett, száraz, hűvös helyen.
Származási hely: Uganda
A Kelet-afrikai Ugandát számos tó, szavanna és dzsungel jellemzi. A közvetlenül az egyenlítőn fekvő speciális geológiai elhelyezkedésű ország nagy része a tengerszint felett mintegy 1000 méterre fekszik, ez biztosítja az állandó meleg klímát, extrém meleg vagy hideg nélkül.
Az ország nagyobb régiói igen termékenyek, tehát a munkaerő több mint 80% -át mezőgazdaságban foglalkoztatják. A kávé, tea és banán mellett a különféle típusú chili termesztése egyre fontosabbá válik.
A chili fajtákat, amelyek valaha Dél-Amerikából származtak a spanyol és a portugál felfedezők hozták Európába. A növény így gyorsan elterjedt az egész világon, amelyet a portugál gyarmati uralom nagy kiterjeszkedése támogatta.
Ugandában a chili tökéletes klimatikus körülményeket és termékeny talajt talált. A Birds Eye Chili kislevelű, akár 120-150 cm magas növényei számos csípős paprikát termelnek, amelyek éretlenül zöldek, majd narancssárgából élénkvörösre érnek. A Capsicum frutescens csoportjába tartozó kicsi, kerek hegyes gyümölcsöt Afrikai Madárszemnek is nevezik apró mérete miatt.
